Sabor Brasil Steakhouse
Vor über 1,5 Millionen Jahren entdeckten die Menschen das Feuer, so wurde es möglich die erlegte Beute am Feuer zu garen und haltbar zu machen. Was anfänglich wenig mit dem heute bekannten „Grillen" zu tun hatte wurde im Laufe der Zeit durch Jäger und Viehzüchter stets weiterentwickelt, immer abhängig von der Art des Fleisches und des Brennholzes.
In Südamerika vor ungefähr 300 Jahren ritten Gauchos durch die endlosen Pampas und hüteten riesige Rinderherden. Am Abend saßen die Cowboys am Lagerfeuer zusammen, erzählten Geschichten und ein Spieß mit knusprig gebratenem Fleisch machte die Runde.
Das Churrasco eine lateinamerikanische Zubereitungsart von hauptsächlich Rindfleisch war erfunden...
Der Name ist vermutlich lautmalerischen Ursprungs und ahmt das Zischen des ins Feuer tropfenden Fettes nach.
Eine Churrascaria ist ein traditionelles Restaurant wie man es in Südbrasilien findet, in dem es vor allem gegrilltes Fleisch (Churrasco) in vielfältigen Variationen gibt. Alle Beilagen werden als offenes Buffet bereitgestellt, an dem sich der Gast nach Wahl bedient. Das gebratene Fleisch wird frisch vom Grillspieß direkt am Tisch serviert. Immer wieder machen die Spieße die Runde und bringen dem Gast den „Sabor Brasil" den brasilianischen Geschmack näher...
Herzlich Willkommen im Sabor Brasil! Nehmen Sie sich ein paar Stunden Zeit, denn wir reisen in den Süden Brasiliens...
