Hamburger Heaven
Willkommen im Hamburger Heaven,
seit Feb. 2010 sind wir taeglich, mit staendigem Optimierungswillen am arbeiten um euch schmackhafte, gesunde und vor allem 100% hausgemachte Burger zu servieren.
100% hausgemacht heisst, dass wir saemtliche Bestandteile nach eigener Rezeptur herstellen. Ketchup wird von uns nicht nur selbst verfeinert sondern aus Tomatenmark, puerierten Tomaten, Essig und unserer Wuerzmischung von Grund auf selbst hergestellt. Mayonnaise produzieren wir mehrmals taeglich vor euren Augen frisch zu. Selbstverstaendlich sind auch all unsere anderen Saucen Eigenkreationen.
Da das Burgerbun einen grossen Bestandteil des Burgers ausmacht, galt diesem bei der Konzeptionierung ebenfalls ein grosses Augenmerk. Daher haben wir, zusammen mit einem Baecker, ca. 4 Wochen an der Rezeptur gearbeitet und bekommen nun jeden Morgen ein perfektes Hamburgerbroetchen von ihm gebacken.
Selbstverstaendlich sind unsere Paddies auch nur von ausgesuchter Qualitaet, aus 100% Rindfleisch mit einem 20 prozentigem Talganteil. Das BIOland Fleisch ist etwas magerer und wird von uns selbst gewolft.
Unsere Fritten sind handgeschnitten, naturbelassen und werden in taeglich gewechseltem Sonnenblumenoel nur mit etwas Salz serviert.
In den Monaten von April bis November bieten wir euch ausserdem diverse Sub Sandwiches und auch leckere Steaks in ebenfalls drei verschiedenen Qualitaetsstufen (Freiland, aus Suedamerika und BIO) an.
Viel Spass euer
Hamburger Heaven Team