Flach Service Bund
Als kompetenter Partner für die Gastronomie und Hotellerie hat sich die Flach GmbH in der Mitte Deutschlands etabliert.
Mit einem Liefergebiet, das sich vom rheinland-pfälzischen Ludwigshafen und Heidelberg quer über ganz Hessen bis hin zum thüringischen Nordhausen und Weimar erstreckt, ist die Firma Flach GmbH kompetenter Ansprechpartner für die gastronomischen Großverbraucher der Region.
Seit 1925 ist das Familienunternehmen bereits im Lebensmittelverkauf tätig und kann stolz auf ein kontinuierliches Wachstum zurückblicken. In das Großhandels-Geschäft stieg man vor fast 45 Jahren ein. Geschäftsführer Thomas Flach leitet das Unternehmen mittlerweile in der dritten Generation.
Von der nordhessischen Zentrale in Frielendorf-Leimsfeld aus werden die weiteren Standorte in Ober-Ramstadt und Wetzlar gesteuert. Hier befinden sich auf dem Betriebsgelände mit einer Größe von 20.000 Quadratmetern umbautem Raum neben einem großen Trockenlager verschieden temperierte Kühl- und Tiefkühlräume.
Flach-Kunden, die ungefähr zu 65 Prozent aus der Gemeinschaftsverpflegung kommen, können ihre Einkäufe auch direkt vor Ort erledigen.
35 Fachberater im Außen- und Innendienst sind im Einsatz, zusätzlich gibt es noch den Webshop. Zugestellt werden die georderten Artikel nach individuellem Bedarf, egal ob die Kunden wöchentlich oder häufiger bestellen.
Die Waren werden nach der Kommissionierung ab 18:00 Uhr zunächst in temperierten Zonen des Lagers bereitgestellt und anschließend mit den Lieferfahrzeugen im Rahmen von verschiedenen Touren ausgeliefert. Die Lieferfahrzeuge verfügen über ein Dreikammersystem, bei dem sich die Temperatur in jeder Kammer nach Bedarf getrennt regeln lässt, sodass eine durchgängige Kühlkette je nach Bedarf der Lebensmittel gewährleistet ist.
Das breit gefächerte Sortiment der Flach GmbH umfasst mehr als 12.000 Artikel. Dazu gehören neben Grundnahrungsmitteln, Gewürzen und Soßen, Molkereiprodukten und Backwaren auch Obst und Gemüse im Frisch- und Tiefkühlbereich, Kartoffelprodukte, Wurstwaren, Fleisch, Geflügel und Wild, Fisch und Meeresfrüchte sowie viele Conveniece-und Feinkostartikel. Selbstverständlich ist auch eine große Palette an Getränken, Wein, Sekt und Spirituosen sowie Kaffee, Tee, Kakao und Süßwaren hier erhältlich.
Letztendlich runden gastronomierelevante Nonfood-Artikel, Technik und Zubehör das Angebot ab.
Als Mitglied im Service-Bund, einem deutschlandweiten Zusammenschluss von Lebensmittel-Fachgroßhändlern für Großverbraucher, kann das Traditionsunternehmen auf eine deutschlandweite Kooperation zurückgreifen. Das eigene Team der Flach GmbH umfasst rund 200 Mitarbeiter, die sich gezielt fortbilden, um den ständig wachsenden Anforderungen der Branche gerecht zu werden. Auch als Ausbildungsbetrieb ist die Firma Flach GmbH aktiv: Hier lernen beispielsweise zukünftige Fachkräfte als Groß- und Außenhandelskauffrauen/männer bzw. als Fachlagerist/in für Lagerwirtschaft ihr Handwerk.
Das IFS-, MSC- und biozertifizierte Unternehmen bietet für seine Kunden verschiedene Schulungen an. So wurden beispielsweise in der Rubrik Kochkunst ein Profiseminar zum Thema Fisch unter dem Titel „Meeresgenüsse“ in der Firmenzentrale in Frielendorf Leimsfeld veranstaltet sowie ein Anfänger- und ein Fortgeschrittenenkurs „Gemüse- und Obstschnitzen“ angeboten. Ein weiteres Profiseminar der Rubrik Betriebswirtschaft & Management fand am 26. März mit den Schwerpunkten auf Speisekartenanalyse, Kalkulation, Marketing und Ideenstifter statt. Es finden in regelmäßigen Abständen Seminare und Kurse von Profis für Profis statt.
