Suberg's bei Boente - die Hausbrauerei
Nach einer intensiven Renovierungsphase eröffnet der Gastronom Uwe Suberg im September 2011 die Hausbrauerei Suberg's bei Boente. In neuem Glanz präsentiert sich die traditionsreiche Hausbrauerei in der das Bier noch selbst gebraut wird.
Nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 braut Boente sein eigenes Bier ohne Zusatz von Chemikalien, nur aus den besten und sorgfältig ausgesuchten Zutaten der Hausbrauerei. Und wie es die Tradition fordert, so wird diese auch im Hause Suberg’s bei Boente fortgeführt. In einem der 16 Gärtanks mit einem Fassungsvermögen von je 1.000 Litern, reift das Boente Bier gute vier Wochen bis zum Ausschank an den Gast.
Altes und neues für Groß und Klein steht im Hause Suberg’s bei Boente für seine Gäste auf dem Plan. Viele Aktionen wie zum Beispiel der traditionelle BoenteJazz am Samstagvormittag, die Übertragung der Bundesliga auf den zahlreichen Flachbildschirmen und gemeinsames Tatort schauen locken bekannte sowie neue Gesichter in die Augustinessenstraße 4.
Die umfangreiche Speisekarte bietet von kleinen Häppchen bis zum 9 Gänge-Menü alles was man sich in einer Hausbrauerei wünscht. Und auch Kinderfreundlichkeit wird großgeschrieben. Alle kleinen Besucher, bis einschließlich 10 Jahren, können sich aus den Zutaten der Karte ein Kindergericht zusammenstellen und zahlen nichts. Dies gilt für ein Kind pro Erwachsenen, wenn sich der Erwachsene etwas zu essen bestellt. Jedes weitere Kind zahlt pauschal 5,- € pro Kindergericht.
